Karkam Safran de Provence

Petite ferme diversifiée dans la vallée des Duyes. Productrice de safran et plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique. Productrice de jus de fruits, de confitures, de miel et d’huile d’olive.

Dans un lieu préservé et authentique, Guilène vous ouvre les portes de son exploitation où les fleurs de safran s’épanouissent le long des murets en pierre sèches qui diffusent la chaleur estivale. Sa ferme est polyvalente, elle pratique la cueillette raisonnée des plantes aromatiques et médicinales et ses cultures sont conduites en agriculture biologique et selon les techniques de développement durable. Dans cet environnement, un verger de variétés anciennes permet une production qualitative à l’échelle humaine. Rien ne se perd, tout se transforme. Vous pouvez rencontrer Guilène à la ferme où elle vend ses produits ou sur les marchés de Digne et Thoard.