Le Vieux Moulin

Visite personnalisée, gratuite de l’ancien moulin à l’huile familial. Découvrez la culture de l’olivier. Dégustez l’huile d’olive, apprenez à différencier lavande et lavandin. Vente d’huile d’olive AOP HP bio, HE de lavandin et lavande, fleurs séchées.

Au cœur de la vallée de l’Asse, venez visiter un ancien moulin à huile et découvrez les productions : huile d’olive, huiles essentielles et fleurs séchées.

Dans un lieu chargé d’histoire familiale, chez le producteur, vous découvrirez un lieu, une (des) histoire(s) et des produits. Les procédés d’extraction, ancestraux et modernes, n’auront plus de secrets pour vous. Vous pourrez ensuite déguster l’huile d’olive de Haute-Provence, en apprenant qu’il s’agit de la plus petite aire de production protégée de France.
Vous pourrez également en savoir plus sur la lavande et le lavandin, productions emblématiques de Haute-Provence, sauvages ou cultivés, et vous apprendrez à différencier leurs huiles essentielles et leurs fleurs.
Vente d’huile d’olive AOP HP bio, d’huile essentielle de lavandin et de lavande fine, fleurs séchées. Atelier objets en lavande de fin juin à fin août.