Atelier cuisine « Quesadillas fritas »

La chef Patricia Garduño fera découvrir la cuisine traditionnelle mexicaine aux gourmands, le temps de la préparation d’une recette mariant innovation et fusion des saveurs.

Les quesadillas sont un des en-cas classiques de la cuisine mexicaine, plus particulièrement de la ville de Mexico.

Une tortilla de maïs nixtamalisée frite remplie de divers aliments tels que le fromage, pommes de terre, champignons, picadillo, chicharron, fleurs de courge, et accompagnée de crème fraîche, laitue et sauce piquante.