Hameau de Saint-Symphorien

Situé sur la rive gauche de la rivière Vançon après le pont de la reine Jeanne, Saint Symphorien revêt une teinte ocre, couleur des grès présents dans les alentours.

Le village médiéval, dont les maisons sont bâties en pierre de grès, jouait un rôle de sentinelle et protégeait l’accès de la vallée toute entière. Toutefois, à la fin du Moyen-âge, le terroir se vida un siècle durant.
Il fut repeuplé vers 1560 par des familles venues d’ailleurs, qui construisirent au carrefour de divers chemins, dont celui des quatre vingt vaoutes (« les quatre vingt lacets » en provençal).