Le Bistrot de Niozelles – Le buffet de Mimi

Tourisme durable

Entre la montagne de Lure et la vallée de la Durance, le Bistrot de Niozelle est toujours ouvert pour les amis. Tous les jours (sauf le mercredi ), randonneurs, cyclistes, vacanciers et habitués poussent la porte du Buffet de Mimi, heureux d’y retrouver une cuisine traditionnelle, simple et généreuse, comme à la maison !
Merieme a quitté sa Normandie natale pour se consacrer à sa passion. Attentive aux saveurs de ce terroir d’adoption, cette cheffe déterminée, compose de belles assiettes de saison.
Mais les talents de Meriem ne s’arrêtent pas là. Elle propose aussi un service de traiteur sur mesure invitant à d’autres expériences culinaires. Son objectif ? Défendre les plaisirs d’une gastronomie authentique et raffinée, innovante, saine et responsable.